用料
大虾🍤 | 6个 |
猪肉馅 | 100克 |
番茄酱 | 1勺 |
西红柿🍅 | 1个 |
葱花 | 1根 |
金针菇 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
调料: | |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
白胡椒粉 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
入秋滋补:番茄🍅双滑🍡的做法
准备食材:大虾去头留用,大虾🦐去皮去线
猪肉滑:1料酒1生抽1淀粉1葱半盐半蛋清1五香粉2水。 虾滑:1料酒1淀分少姜末半盐半蛋清1白胡椒粉1水。
肉滑 虾滑充分搅拌上胶~西红柿去水切好~金针菇焯水
热锅放油,先炸虾头,再炒西红柿,放入白糖盐蕃茄酱,小火熬一会儿
锅内放入2碗水,等水开后,用小勺放入肉滑 虾滑。
汤中放入金针菇,咕嘟咕嘟……放入盐鸡精调味
放入葱花装饰出锅~
小贴士
虾滑充分搅拌很重要哦~