外面买的包子总担心健康问题，在家做又特别不喜欢揉面，好在有米博，再也不用担心手上揉面弄得黏糊糊的
用料
| 包子馅用料：白菜(切长段) | 200g |
| 盐 | 一大勺 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 姜片 | 5g |
| 猪肉末 | 300克 |
| 冰水 | 60克 |
| 老抽 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 生粉 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个约50g |
| 芝麻油 | 6g |
| 白糖 | 1大勺 |
| 包子皮用料：水 | 220g |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 酵母粉 | 1大勺 |
| 食用油 | 15克 |
| 盐 | 3小勺 |
米博多功能烹饪机，美味不等待的做法
做包子馅所用食材放入主锅中，搅拌好之后备用。
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第2张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第2张")
做包子馅所用食材放入主锅中，搅拌好之后备用。加入中筋面粉和盐，盖上锅盖和量杯，设置：3 分钟 / 揉面，结束后用刮刀将面团取出并洗净主锅。
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第3张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第3张")
将面团揉至表面光滑，静置室温发酵（30-40℃ /35-45 分钟）
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第4张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第4张")
发酵好的面团扩大了一倍不止。
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第5张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第5张")
将面团揉至表面光滑，搓成长条。
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第6张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第6张")
搓成长条的面团，切成小剂子，擀成直径10cm左右的面皮。
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第7张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第7张")
取一张包子皮，在其中间放入 30g 左右馅料包成包子.
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第8张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第8张")
包子下面垫上油纸，放入蒸锅内，蒸熟就可以啦！
![米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第9张]( "米博多功能烹饪机，美味不等待的做法步骤图 第9张")
小贴士
包子皮嚼起来特别劲道，配上肉的香味，用来做早饭再合适不过了。吃不完的还可以放进冰箱冷冻室，下次吃直接加热一下，水分完全不会流失。