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第一次做,因为备孕,听说吃花胶好~ 就买来试试~ 献丑啦~~
用料
花胶竹荪鸡的做法
(没有拍步骤的照片~ 只能用文字说啦)先把花胶提前冷水泡一夜,变软待用;鸡切块洗净备用;
把鸡块和泡好的花胶一同放在炖锅中,加入生姜片、红枣,开炖,我用的电炖锅,选营养汤模式,是3小时的;拿出竹荪冷水泡,去头,加盐泡去怪味;
在还剩半小时的时候加入泡好的竹荪,和洗净的枸杞;
时间到,出锅加一点点盐或不加,我喜欢淡的~ 就OK啦!