本自称吃货的我已经有很长时间没有下厨房了,周五收到潘潘猫和欣和食与家寄来的欣和葱伴侣6月香豆瓣酱和六月鲜特级酱油。呵呵,不能再懒下去了,走,咱下厨去。
用料
六月鲜特级酱油 | |
杏鲍菇 | |
肉沫 | |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | |
蚝油 | |
姜 | |
葱 | |
料酒 |
肉酱杏鲍菇的做法
杏鲍菇切成半厘米厚的片
锅中放少许油将杏鲍菇煎至两面金黄
调酱汁(欣和葱伴侣6月香豆瓣酱一勺半,蚝油两勺,六月鲜特级酱油适量,加清水或高汤调匀)
锅中放油加葱姜末爆香
放入肉沫翻炒(肉沫建议买肉回来自己加工),加料油。
放入煎好的杏鲍菇、调好的酱汁翻炒入味,出锅装盘。