杏鲍菇肉酱怎么做才好吃,最正宗的杏鲍菇肉酱制作方法

煮面用的酱🍜

用料  

杏鲍菇肉酱的做法  

1. 洋葱切小粒

2. 杏鲍菇切小粒

3. 猪肉手剁或买的时候就绞好肉

4. 姜蒜末准备好

5. 热锅，加入适量油，放入准备好的姜蒜末

6. 姜蒜末爆出香味后加入肉馅

7. 肉炒变色后加入4汤勺料酒，继续大火翻炒，再加2小勺盐（就是调料的小勺）

8. 开中小火把肉里的油都炸出来，炸至肉沫微焦，这个时候就可以把洋葱加入锅中翻炒

9. 洋葱粒翻炒到冒油时加入杏鲍菇粒

10. 翻炒到杏鲍菇软榻，加入满满2汤勺郫县豆瓣酱，满满3勺黄豆酱，2小勺糖（郫县豆瓣酱随便选的，黄豆酱推荐海天，如果想吃辣的，这个时候就可以加入几个干辣椒啦😄）

11. 这个时候就差不多了，可以尝尝味道，根据自己口味稍作调整，熬到冒红油就可以关火收酱了😺（这个酱煮面超级好吃的）