这是我认为又好吃又简单,非常快手的做法,厨房小白都可以操作起来。
【注】
菜谱中“勺”均为普通陶瓷小汤勺
用料
红薯粉 | 一碗的量 |
辣椒油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 适量 |
盐 | 根据个人口味加 |
糖 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
花生 | 适量 |
香菜 | 适量 |
榨菜 | 适量 |
其他配菜 | 任你自由发挥 |
酸辣粉「一看就会」的做法
水开下红薯粉煮熟。
同时可准备一大碗,放入辣椒油、醋、生抽、香油、盐、糖、花椒粉备用。
红薯粉煮好后,连同锅中的水一起倒入调料碗中。
放入花生、香菜、榨菜及其他各种配菜,完成!
也可随锅煮一些青菜之类的也可以,自己随意搭配。
小贴士
所有调料都可以根据自己的口味去放,用料表里只是一个参考。