懒癌发作,好久没给大家更新了,很抱歉呢,必须来点绝的😎不好吃,你揍我,好吃点关注做我粉丝,作为一名吃货,一定给大家分享美食
用料
春卷皮 | 20张 |
胡萝卜 | 1根 |
肉末 | 500克 |
韭菜 | 一把 |
豆芽 | 300克 |
干香菇 | 一把 |
粉丝 | 一小把 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
盐巴 | 适量 |
味精 | 适量 |
拿手春卷yyds 👍的做法
准备好配菜,把韭菜洗干净切段,胡萝卜恰成丝,干香菇泡发后切成小丁,不要太小,太小口感不好,粉条泡发后剪成段就行,也不要剪太碎了,肉末菜市场买好叫老板搅好的,肉要肥瘦都有的,太瘦没油不好吃哈哈哈。
开火下肥的肉末给它把油慢慢炸出来后,再把瘦的肉末下锅翻炒加香菇,炒香。
加入韭菜继续翻炒
加入胡萝卜丝翻炒
加入豆芽,粉条一起翻炒,放入适量盐巴,蒸鱼豉油,最后熟了加入适量味精,尝下味道,建议比正常吃的咸一点,因为我们包春卷皮吃,馅儿咸点有味👍
出锅前记得锅里中间放个小碗,在把菜装盆里,为了吸下油汁,不然菜汁很多,包春卷很容易破,装起来也要把馅儿放凉了在包。
放凉后开始包啦
干饭!神曲!干饭人,干饭魂,干饭都是人上人
哇塞,绝了👍太好吃了😋
吃到最后春卷皮没了,还剩点馅儿,可以下一顿继续配饭!现在看到碗里的油汁了吧。
可怕,这么一大碗汁,还好没吃进去,不然又胖好几斤😬
最近猪肉便宜了,有条件在包个汤吧哈哈哈,买肉末的时候,猪肉摊老板说我瘦了,我果断来句,老板给来根筒骨我好好补补身子😜筒骨玉米汤走起。