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用料
香炒虾仁的做法
虾仁洗干净,沥水
大蒜头,拍开,切沫姜,切沫辣椒干,切段大葱,切丝热锅,热油,蒜末,姜末,辣椒干爆锅
加入虾仁,爆炒倒入料酒,老抽2锅铲,生抽1锅铲,鸡精,糖闷煮
出锅前,把小葱沫,青椒丝倒入锅中,拌炒半分钟,出锅