调料简单的清蒸龙利鱼的做法步骤及图解,美味正宗的调料简单的清蒸龙利鱼做法

想吃清蒸龙利鱼，好多方子都加料酒和盐，不喜欢。最近入手了鱼豉油，蒸鱼特别简单。

用料  

调料简单的清蒸龙利鱼的做法  

1. 龙利鱼（其实是巴沙鱼）解冻，太厚可分层片开。将一半姜丝夹在鱼片之间去腥。

2. 烧水，蒸汽上来后将加完姜丝的龙利鱼放入锅中清蒸8分钟。

3. 蒸完倒出多余的汁水，淋入两勺蒸鱼豉油（很咸，不需要再加盐），摆上剩余姜丝和葱丝（尽量切的细些，本人刀工不好，将就看吧😂）。

4. 摆完淋入热油，不要太多，图中有点多了，略腻。

小贴士

蒸鱼豉油够咸，不用再加盐
龙利鱼腥味不大，不需要料酒
最后淋油不要太多。