好吃的盐水毛豆的做法和图解,好吃的盐水毛豆怎么做更好吃

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好吃的盐水毛豆的做法步骤图,怎么做好吃

既是冷菜下菜也是零食,不过要做的好吃入味爽口,那要有点儿耐心。

用料  

二锅头 两汤匙
毛豆 一斤
八角 一朵
香叶 4片
花椒 10颗
桂皮 一小截
根据个人口味来,建议稍微咸一些
黄酒 4汤匙
白糖 一点点

好吃的盐水毛豆的做法  

  1. 把所有的配料,放进锅里煮开,并且让它沸腾几分钟

  2. 利用煮料的时间把毛豆洗干净,净切剪掉两头

  3. 把处理好的毛豆在开水锅里煮7分钟,就7分钟,立刻捞出来,过冷水,这是为了保持毛豆的翠绿和口感

  4. 把过水后的毛豆倒进料锅里煮3分钟后,关火。毛豆连着汤汁装进保鲜盒,汤汁漫过毛豆,放冰箱里,冰镇一晚上,明天享用

    好吃的盐水毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
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