这个是我最常吃的做法了，简单方便不用熬酱。
最初是网上看到的食谱，做久了 慢慢就改成自己做的比较方便步骤了。
煎蘑菇的时候可以加点白酒或不加都是可以的 。
用料
| 菌菇 | 适量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 帕马森芝士 | 适量 |
| 意大利面 | 一人份量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 罗勒（可有可无) | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
帕马森芝士蘑菇炒意面的做法
菌菇可以选择自己喜欢的品类
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第2张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第2张")
蒜切末
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第3张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第3张")
洋葱切丁
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第4张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第4张")
锅中加入橄榄油，加入切好的蘑菇和蟹味菇，煎至香软后加入黄油、蒜末、洋葱、和辣椒，搅拌均匀继续煎
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第5张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第5张")
#####在准备菌菇的时候另外起锅煮意面，煮意面的时候记得加盐和橄榄油（一般面的包装袋上面有标注需要煮的时间的，）
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第6张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第6张")
待面煮至8分的程度左右，加入在煎的菌菇锅中，加入两勺煮意面的水，搅拌均匀继续煎煮约1分钟，加入削好的芝士搅拌均匀，出锅
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第7张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第7张")
装盘之后，我还是继续加很多芝士，这个主要是看自己的喜好
![帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第8张]( "帕马森芝士蘑菇炒意面的做法步骤图 第8张")
小贴士
可以根据自己的喜好加入罗勒