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冰箱里翻出了家里奶奶晒的豆角干,勾起了奶奶的回忆,每次做这个可以吃好多饭~
用料
豆角干炒肉的做法
豆角干泡发,一个白天或者晚上时间猪肉切片,加淀粉 盐 生抽 料酒腌制十分钟左右豆角干洗净切段准备蒜末,青椒,小米椒,辣椒都是切小段的
开火热油下锅,小火大蒜抄香,放猪肉,翻炒变色加入豆角干翻炒,加料酒 耗油 盐 生抽,翻炒加小半碗水,焖五分钟左右出锅装盘