牛奶醪糟怎么做才好吃,最正宗的牛奶醪糟制作方法

在兰州喝过念念不忘的小吃，加小苏打是为了让牛奶加入醪糟后不结块，不可省略哦！

用料  

牛奶醪糟的做法  

1. 腰果，杏仁共25克（或者花生，核桃，要熟的），3秒/速度5打碎

2. 将打好的坚果碎，适量熟黑芝麻放到小碗；

3. 加入牛奶400克，5分钟/100度煮沸；加入甜酒100克、食用小苏打，5分钟/100度，煮开后从量杯盖孔放入葡萄干和枸杞，稍煮一下再放入打散的鸡蛋液，从量杯盖孔缓慢倒入，煮开即可。喜欢甜点的可以加入适量糖。

4. 倒入有坚果的小碗，趁热享用。