本是想蒸窝窝头!由于手受伤不能下水,脑洞大开啊~~用木铲完成了我想要的美味
用料
红枣 | 15颗(超大个) |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 2勺 |
玉米面 | 6勺 |
小米面 | 3勺 |
黄豆面 | 3勺 |
酵母粉 | 2.5克 |
核桃 | 4个 |
蒸锅版杂粮枣糕的做法
温水把酵母融化,加入红糖,然后再把鸡蛋打散,一起调均匀
这里的枣是煮熟版,煮熟冷却后切成丁,核桃也切成丁然后放在杂粮粉中调匀。
然后把第一步和杂粮粉调匀,等待发酵。
(^o^)由于我第一次,面有些发软,因为手有伤全程使用木铲搅拌的。
等发酵好倒入蒸锅中笼屉上20分钟就熟了
小贴士
这里的小勺是我们平时喝汤的勺