用料
| 猪里脊肉 | 500克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 糖 | 40克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 姜片 | 4片 |
| 白芝麻 | 40克 |
| 海苔 | 2大片 |
| 盐 | 4克 |
将里脊肉洗净，顺着肉纹的方向切长条。将切好的肉条和姜片放入主锅，水盖过猪肉条即可，28分钟/120度/反转小勺。
![海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第2张]( "海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第2张")
将煮好的肉条捞出，去掉姜片，挤掉肉条中的水份，挤的越干越好。
![海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第3张]( "海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第3张")
主锅擦干，将挤干的肉条重新放回主锅，15秒反转4，达到细丝状态。如果太粗的话，再按2秒反转4的节奏加时间打，打到图片这个状态为止。
![海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第4张]( "海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第4张")
加入生抽，老抽，糖，玉米油等各项调料，45分钟/V/反转2.5，全程打开量杯盖，至30分钟时从量杯口加入白芝麻和海苔碎片，音乐响起即出锅装盆（盆尽量大些，有利于肉松热气的快速散发）。
![海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第5张]( "海苔猪肉松（小美锅菜谱）的做法步骤图 第5张")
小贴士
芝麻和海苔按自己口味来添加的，无关紧要！因为自己做的没有任何添加剂，请尽快食用完毕，如果喜欢做甜品，可以用于做肉松卷或者肉松小贝！