用料
| 带鱼 | 两条 |
| 茄子 | 一只 |
| 青椒 | 一只 |
| 小红辣椒 | 三个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
香辣带鱼烧茄子的做法
将带鱼洗干净切段成3-4厘米。加入葱姜蒜和盐料酒腌制三十分钟
裹上面粉炸之金黄
锅里不放油，放茄子烘干水分
待茄子水分干了，加油，再爆香葱姜蒜，加入小红辣椒和青椒，炒香后加入炸好的带鱼。再放少量酱油和盐，起锅！
![香辣带鱼烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣带鱼烧茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香辣带鱼烧茄子的做法和图解,香辣带鱼烧茄子怎么做更好吃
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