姜醋爱上大闸蟹的做法和图解,姜醋爱上大闸蟹怎么做更好吃

闺蜜嫁给了上海人，我学会了蒸大闸蟹🤩

用料  

姜醋爱上大闸蟹的做法  

1. 大闸蟹拿刷子刷干净备用

2. 糖两勺，姜，陈醋，准备好

3. 姜切碎

4. 糖，姜，陈醋一起放入碗中

5. 蟹反着放和姜醋一起蒸（为了拍照效果我连绳子一起蒸了😅）

6. 平时都是把绳子拆了蒸的😝姜醋放在上面一层蒸笼里的一起蒸的

7. 蒸锅上汽了，再蒸12分钟就好了

8. 蘸着姜醋吃才美味

小贴士

蟹身上可以涂上食用油蒸，我觉得涂油主要是为了好看，吃起来没啥变化，我不喜欢油腻腻的所以就不涂油了😉姜醋就只是配大闸蟹的蒸法哦（海南南渡江的毛蟹和大闸蟹长的一样一样的，蒸起来也可以用这个方法。注意：海蟹一定不要这样错哦）