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最近超喜欢这样素炒吃上海青
用料
上海青的做法
上海青洗干净后把菜白和菜叶分开切,蒜切沫备用
油热放菜白,翻炒几下放菜叶,菜叶快熟时放两勺生抽,一勺醋,适量盐,然后放蒜沫,翻炒几下就可以出锅了,炒的时间不要太久,否则菜白就不脆了