![爆浆芝士虾滑的做法步骤图,怎么做好吃 爆浆芝士虾滑的做法步骤图,怎么做好吃](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/a38f/a38f/a38f369dddd631728f1f8f3455697b133a8fa31f99cb16401c227cc00c5e4689cc2b22898fe08768e251.jpg)
最近呷哺出了新品,芝士虾滑,图片上拉着丝的虾滑,好诱人啊,本来不爱吃虾滑的我看着都流口水了。无奈周围的门店都不好去,人又多。本着实惠便宜不排队的原则,买来材料自己做吧。
用料
成品虾滑 | 150g |
马苏里拉芝士切片 | 3片 |
芝麻 | 少许可不加 |
爆浆芝士虾滑的做法
买的是加了辅料的虾滑,劲道较小,所以可能比较不容易成型,但是对懒人很友好………芝士是马苏里拉芝士,听说容易拉丝。虾滑是冻的,稍放一会儿就会解冻。
一片芝士均匀分成五份,捏成小球状。
挤适量虾滑在手指上。
放上芝士球。家里正好有熟芝麻,不确定加了芝麻会不会好吃,所以只有一部分丸子放了。
然后就开始盘它!如果虾滑包不住就再挤一点。不用包太厚,因为一下锅虾滑就会凝固,不容易漏。这是磨人的一步,搞得手黏黏的,还好会越做越熟练,快成型的时候用两只手传来传去会好弄一点。
弄好一盘就先放冷冻室里定型。这些料刚好做15颗,在我们这儿的呷哺要卖60多块钱吧……这回下火锅的时候俩人不会抢了。😋
冻了一天了,拿出来下火锅,三分钟捞起。多煮一会儿也可以。
满满芝士,好吃!太满足啦,芝士党的福音!!!直接吃就很好吃(•̀ᴗ•́)و ̑̑ 事实证明,基本吃不出芝麻的味道,所以下次我还是不放了。
勉强可以拉丝(´-ω-`)
小贴士
喜欢虾滑的可以少放芝士,喜欢芝士的可以少包虾滑,自己选择咯。