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用料
前夹肉
青菜
调料
盐糖味精,胡椒粉
清汤毛圆的做法
青菜切条
将肉剁成馅,放少许黄
酒
,调基本调料,胡椒粉,摔打上劲
水烧开,把
肉馅
制成圆汆入水中,煮熟捞出装碗
将青菜放入汤中汆熟,装碗
小贴士
色泽清爽,
鲜香
味美
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好吃
毛圆
清汤
清汤毛圆
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