凉拌腰片怎么做才好吃,最正宗的凉拌腰片制作方法

这道菜没有一点腰子本身的那种怪味，而且配菜更是绝好吃。配菜也可换成黄瓜等等。

用料  

凉拌腰片的做法  

1. 备好食材。

2. 莴笋切丝放盐抓匀，十分钟后洗净沥干备用。

3. 腰子斜刀出腰片。

4. 备用

5. 开水中放入腰片变色即捞出。

6. 腰片捞出放在莴笋上，加糖、醋、蚝油、生抽、鸡精以及小米椒、蒜蓉、香菜。

7. 热油淋在佐料上

8. 拌匀即可。

9. 很好吃哦。莴笋脆香酸辣，腰片嫩滑没有一点异味。