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家婆晒的客家梅菜干,平远热柘豆干都是我的最爱,梅菜干除了做扣肉,我今天拿来做包子馅
用料
梅菜豆干包的做法
笋干泡发切丁,豆干切丁
梅干菜切碎泡发后,热锅倒油,豆干笋干梅菜干一起炒香 加盐酱油胡椒粉调味,加点水没那么干燥。馅料就做好啦
稍有点干,可以的话加一个浓汤宝更好。包子皮发酵还是很成功滴