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春天若是没有羊肚菌,那便不是完整的。和法国的吃法不同,法国人喜欢切碎了炒鸡蛋,或者用黄油煎。羊肚菌炖乌鸡,我们国人最经典的吃法,鲜甜无比。中医一般用于调理肠胃,痰多咳嗽,可补肾提神
用料
【10款女性滋养汤】羊肚菌乌鸡汤的做法
食材准备,还可以根据喜好加入黄芪枸杞等
乌鸡飞水备用
去血水后的乌鸡和其他食材一起入锅,蒸煮1小时
鲜浓的汤完成
小贴士
羊肚菌,煲汤之前建议小心翼翼洗干净,泡发可用45度温水让香味散发出来