🥰巨下饭-土豆香菇肉末的做法步骤及图解,美味正宗的🥰巨下饭-土豆香菇肉末做法

超喜欢吃土豆！最近一直宅在家里天天做饭，懒得做两个菜，就一次性做了一大锅，拌饭超好吃，简直是懒宅的最爱～

这道菜的主要配色是大地色的黄色，整体也是大地色，很是温柔～

用料  

🥰巨下饭-土豆香菇肉末的做法  

1. 首先，食材准备。腌肉末：加一勺生抽，半勺蚝油和少量盐，腌制大概5-10分钟左右。土豆和香菇切块，蒜，小辣椒，小葱切末备用。

2. 酱料调制：2勺生抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，再加少量清水，均匀搅拌做备用。

3. 热锅，加油热油，放蒜末和葱末爆香，再放肉末翻炒。

4. 先后放土豆和香菇，还有小辣椒末，继续翻炒。

5. 翻炒差不多，放调制好的酱汁，再倒少量盐翻炒。加水盖过菜，煮几分钟后，美味的菜就出锅了～

6. 汤汁咕噜咕噜地都渗入菜内部，喜欢汤汁多些的小伙伴，等汤汁比较多的时候就可以盛出来了～我喜欢更浓郁的口感，所以汤汁比较少～

小贴士

这道菜最重要的是酱汁调制中加了豆瓣酱。豆瓣酱简直是炒菜神奇，可以调制出美味的酱汁～wow