每一道传统菜式都凝结了老一辈美食家的智慧，蒸菜绝对算是一道变废为宝的菜了，把平时丢掉的叶子和面粉神奇的融合出一道创意菜。
用料
| 芹菜叶 | 适量 |
| 小麦粉 | 适量 |
| 清水 | 少许 |
| 自制剁辣椒 | 2勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
【寻味●徐州】蒸菜(芹菜叶)的做法
芹菜叶洗干净加入小麦面粉，加少许水，边加边搅拌成棉絮状
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蒸锅铺上过水以后湿蒸布，蒸菜铺上摊开，开大火🔥蒸30分钟
![「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)的做法步骤图 第3张]( "「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)的做法步骤图 第3张")
开始大火🔥蒸
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半小时后蒸好以后是这样得
![「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)的做法步骤图 第5张]( "「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)的做法步骤图 第5张")
另起锅放油炒香自制剁辣椒🌶️，加入少许芝麻油、生抽，根据自己口味放别的香葱碎之类都可以
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搅拌均匀，开吃😋，过瘾😍😍😍
![「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)的做法步骤图 第7张]( "「寻味●徐州」蒸菜(芹菜叶)的做法步骤图 第7张")
