低卡芋圆怎么做才好吃,最正宗的低卡芋圆制作方法

我2016年去台湾九份第一次吃到芋圆，觉得真是美味，回来一直寻找最后在鲜芋仙找到相同味道的，真是欢喜。现在都是自己做。

用料  

低卡芋圆的做法  

1.        芋头蒸熟，晾凉，压成泥，（生芋头不好存放，大家可以把芋头削完皮，直接蒸熟放在冰箱冷冻即可）。
          芋头与木薯粉比例1:1（紫薯也是这个比例啊）

2. 红薯蒸熟，压泥，与木薯粉1:2（南瓜也是这个比例）

3. 揉团

4. 芋头可加少许纯奶，或者水揉团啊

5. 搓成条，切段

6. 冷冻备用

7. 煮红豆水，放入芋圆即可，（懒人办法，超市一袋红豆沙煮水加芋圆，豆沙芋圆😻😻）