简单的肠粉，预拌粉版的做法步骤及图解,美味正宗的简单的肠粉，预拌粉版做法

广东人在北方生活，总想着吃广东小吃，又怕麻烦，还好网上有预拌粉卖，做起来特别方便

用料  

简单的肠粉，预拌粉版的做法  

1. 预拌粉的牌子有很多，不同牌子跟水的比例不一样，我用易小焙的，比例是1：2

2. 做肠粉粉浆：按比例把预拌粉调配好，我这是1:2调配的

3. 准备好肉沫，菜，和香葱，肉沫先放一点酱油，白糖，淀粉，料酒拌好。菜切小条，香葱切粒。我这次用的是叉烧肉，也是需要切小条或者粒。（这配料是快做完的时候才想起拍照的😂😂😂）

4. 用油擦下盘，然后放上一点肉沫，一点菜和香葱，倒入薄薄的一层肠粉粉浆。

5. 有肠粉机的可以放肠粉机里，大概3分钟。没有的话可以直接用锅：蒸锅水开后，放入放好肠粉粉浆的蒸盘，蒸1~2分。

6. 肠粉机3分钟左右，蒸锅2分钟左右，拖出来看看凝固没。特别是看看肉熟了没，没熟要继续蒸

7. 正好后拿出蒸盘，用刮刀把肠粉卷起来，不愿意费事的直接刮起来也行。

8. 按个人口味加点味事达即可

9. 美味的肠粉已经做好，可以开吃了😍😍😍

10. 这视频里是一次冰箱没猪肉，所以用了虾仁，玉米，青菜和香肠做的

小贴士

1：我用250ml的量杯，满满一杯粉，用小熊肠粉机，是做出9条肠粉，亲们可以多试几次来自己掌握量，因为每个机器，每个蒸盘蒸锅不一样，所以没法统一的说个量。
2：不喜欢吃香葱的可以不放，喜欢吃鸡蛋的可以加个鸡蛋，材料其实可以很随意，喜欢鸡肉的，可以把鸡肉打成肉沫，喜欢猪肝的也可以，打成肉沫是因为容易熟。还是那句：喜欢什么材料就放什么。
3：菜比较推荐生菜或者油麦菜，易熟😅