此凤梨炒鸡蛋有个特点,比较清口。凤梨比一般菠萝松软些,口感好,凤梨的酸甜味的汁液能很快被鸡蛋吸收,鸡蛋含有凤梨的酸甜味,而且鸡蛋原本因为油炒有点油腻的感觉也迅速消除,口味真是值得推荐!第一次在“下厨房”发自己的做菜心得,看官们多多捧场!
用料
鸡蛋 | 3个 |
凤梨 | 1/4个 |
凤梨炒鸡蛋的做法
选择自然成熟的优质凤梨一个,鸡蛋三个。鸡蛋加适量盐常规打散成蛋液。
凤梨适量切成一厘米见方的小丁。
不粘锅下油先炒鸡蛋,鸡蛋刚凝结,下凤梨丁翻炒两分钟,出锅装盘。
小贴士
凤梨选择自然成熟的,口感好。