>
基础菜谱是青红椒藕丁,为了尽快解决冰箱的剩菜就加了菜瓜和金针菇~远方的西红柿菜花也不错!
用料
青红椒菜丁的做法
切:青红椒、菜瓜切片,藕切丁,金针菇切段
炒:先下青红椒,翻炒,再藕丁,翻炒,再下菜瓜,翻炒。加盐、醋,多炒会儿。
继续炒:放金针菇,加些老抽,翻炒一会儿就差不多了。
小贴士
酸酸的藕丁很好吃,多放醋就行了~