一夜的酣畅淋漓,桑拿般的湿热的暑气,醒来时就想喝这一碗,祛湿解酒开胃的醋椒酸辣汤。简简单单,让自己活力满满!
用料
鸡蛋 | 2个 |
水淀粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
内酯豆腐 | 1块 |
生菜 | |
小葱 | |
生姜 | |
香菇 | |
黄花菜 | |
醋 | |
味精 | |
香菜 |
是时候来一碗祛湿醒脑开胃的醋椒酸辣汤了!的做法
生姜切丝(量稍多一些)
香葱切颗粒,备用
香菜切段,备用
黄花菜切段、香菇切片,备用。
内脂豆腐划切成块
鸡蛋2只,打散备用
砂锅上火,倒入清水。
放入切好的豆腐、姜丝、黄花菜、香菇片
中火煮2分钟
撒入胡椒粉
加入少许盐调味
淋入蛋液,成蛋花
淋入水淀粉,汤汁收浓
淋入醋
少许味精提鲜
淋入少许香油提香
葱花、香菜放入,增色不少,美美的一锅酸辣汤完成了!是不是很简单呢
酸香扑鼻,烫口暖胃、你的食欲快回来啦!