用料
| 榨菜疙瘩 | 5斤 |
| 盐 | 100克 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 花椒粉 | 1勺 |
嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法
盆中加水和盐，榨菜疙瘩倒入浸泡20分钟
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第2张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第2张")
把榨菜疙瘩老皮削掉，清洗干净
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第3张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第3张")
切成粗一点的丝
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第4张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第4张")
撒上盐翻拌均匀，杀出榨菜丝的水分
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第5张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第5张")
用纱布包裹榨菜丝，挤出水分
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第6张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第6张")
平铺在容器中，放太阳下晾晒
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第7张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第7张")
晾晒至表面微微干，用凉白开水清洗一下
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第8张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第8张")
倒入花椒粉、糖、辣椒面，最后倒入辣椒油，抓拌均匀
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第9张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第9张")
放入密封罐中保存
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第10张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第10张")
麻辣口味，吃起来嘎嘣脆！
![嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第11张]( "嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤图 第11张")
嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味的做法步骤及图解,美味正宗的嘎嘣脆‼️腌榨菜丝💯麻辣味做法
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