用料
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 3个（带壳60以上） |
| 低筋面粉（其实啥面粉都行只是最佳） | 85克 |
| 牛奶（水也行） | 125克 |
| 黄油（玉米油也行） | 45克 |
| 淡奶油 | 适量（看你做了多少) |
| 绵白糖 | 40-60克（放在淡奶油） |
基础泡芙（新手入门）的做法
1.牛奶➕黄油➕5克糖➕盐 煮开！一定要煮开！然后小火！把面粉放进去（提前把面粉过筛好）搅拌均匀 无颗粒！
2.防到面粉不烫手！再放一颗鸡蛋搅拌均匀！再放一颗重复，放完为止！就成面糊了
3.烤箱预热上下火200度 ，时间35分钟！
4.挤面糊 （用勺子挖也行，反正大小均匀）
5.放入烤箱中层（中途切记不要打开烤箱）
注意观察 如果自己的烤箱温度高 就调低些
别烤焦了！
6.淡奶油➕糖打发！
7.泡芙完成之后放凉 切开 放入奶油完成了！![基础泡芙（新手入门）的做法步骤图 第2张]( "基础泡芙（新手入门）的做法步骤图 第2张")
