自制芋圆简约版的做法和图解,自制芋圆简约版怎么做更好吃

地瓜圆，紫薯圆，芋圆

用料  

自制芋圆简约版的做法  

1. 三种原料洗干净蒸熟

2. 蒸熟后去皮

3. 去皮后捣烂，尽量碎一些不要有结块

4. 分别加入木薯粉，加到不沾手位置，估摸应该100克左右的粉。如果太干就加些水，粉太少就不q，所以不确定的情况下可以多加点粉。依个人口味再加一些白砂糖，一起和。

5. 搓成条，依个人喜好挫成拄形或圆形

6. 水烧开，把搓好的圆子放到锅里，浮起来后再加一些冷水，煮2-3分钟后捞起来，再放入冷水中，这样热胀冷缩后口感比较q。

7. 最后倒入椰子汁，或者红豆绿豆汤中都可以。看个人口味，冷饮口感最佳。