凉拌蒸面怎么做才好吃,最正宗的凉拌蒸面制作方法

炊艺屋 人气:3.08W
凉拌蒸面的做法步骤图,凉拌蒸面怎么做好吃

我妈老家四川江油的一道美味,特别怀念。

用料  

半斤(老家菜市场买的)
豆芽 二两
1瓣
小葱 一小把
1/3茶匙
生抽 1/2汤匙
香油 1/3汤匙
藤椒油 1/4汤匙
1/4汤匙
味精 1/4茶匙
1茶匙

凉拌蒸面的做法  

  1. 将市场买回的蒸面隔水再蒸5分钟,用开水将黄豆芽焯熟,小葱洗净切葱花,蒜切蒜末。

  2. 将上述调料拌入蒸面及豆芽,混匀,开吃!

小贴士

可以根据个人口味适当增减调料。by the way,蒸面只在我妈老家才能买到,哈哈😄

G猜你喜欢