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用料
土豆炖鸡腿（鸡公煲类）的做法
鸡腿冷水下锅加入料酒，焯出血沫，捞出
热锅凉油放入冰糖，鸡腿上色后放入姜丝葱丝干辣椒，再放生抽老抽一起抽，蚝油
再加水沫过鸡块就好，炖十分钟，放入自己喜欢的配菜，我放的香菇土豆
出锅前放点青红椒，放入盐、鸡精、十三香，出锅即可
