答应老公给他包馄炖,今天考完试了,终于有时间了💑
用料
猪肉 | 400克 |
虾 | 7两 |
鸡蛋 | 2个 |
小白菜 | 3颗 |
小葱 | 1柳 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 一茶勺 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 少许 |
香油 | 适量 |
鲜虾猪肉馄炖的做法
把准备好的肉馅、虾仁、小白菜、小葱,切碎了放入盆中,放入生抽、盐、鸡精、胡椒粉
搅拌均匀(用手抓或者用筷子搅拌)
按照视频里的包法我觉得最好,这是小时候看妈妈包时记得的。PS:刚开始没有想起来,尝试了很多方法,像我盘子里这边包的那些都不对,主要是不好看,后来也照着手机里别人教的包了几个,发现也不行,容易开口。然后就突然想起这个方法了,包裹性特别好,大家试一下。
我喜欢吃大大的馅哈哈,所以我放的馅比较多。按照上面的方法包,不会漏哦🥰一共包了75个、刚刚好,皮子没有了,还剩一口馅,我把馅也冻起来了,当丸子了,嘿嘿😁
包好的馄炖,放到冰箱冷冻,随时吃拿出来煮
这是今早煮的,放了点虾皮、紫菜、香油和盐。亲们可以加海鲜酱油和醋调汤的味道,动起你的小手吧,加油💪