肉末茄子小美版的做法和图解,肉末茄子小美版怎么做更好吃

非常好吃的茄子的做法，能吃两碗大米饭😅

用料  

肉末茄子小美版的做法  

1. 茄子如果老就去皮，然后切条，撒上2克盐沙水，备用

2. 勾芡：取一个碗称10克淀粉，1/2茶匙糖，10克生抽，5克老抽，调和好备用

3. 肉切丁，5瓣蒜备用

4. 蒜扔主锅里，3秒速度5切碎，刮刀拌刮至锅底

5. ➕肉丁，65克油，15克生抽3分钟V反转速度1爆香

6. 就是这样

7. 快速加沥干水的茄子➕15克生抽盖量杯盖，设置5分半V反转小勺，倒计时2分钟，打开量杯盖倒勾芡汁，出锅后撒上点小葱末！

8. 我这次加了土豆条也很好吃！