用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50g |
打蛋器 | 1个 |
不粘锅 | 1个 |
宝宝奶粉加水 | 20ml |
🍌香蕉松饼🥞无糖无油辅食的做法
鸡蛋分蛋清和蛋白分开放
面粉 奶粉 香蕉泥🍌 (可以放其他水果泥 蔬菜泥~肉泥 都可以)蛋黄混合之前的状态
把蛋黄 香蕉泥 少许宝宝奶粉冲调的奶粉20ml混合一起 过筛面粉 顺时针方向翻拌 从碗顶翻拌均匀 不需要力道太大 要不然面粉起筋(没有过筛容器的宝妈 可以直接混合搅拌均匀即可)
干净无水无油的容器 放入蛋清 用打蛋器先速度打发 再高速打发 过程大约1分钟
把蛋黄糊糊分次倒入蛋白 顺时针翻拌均匀
状态
最后把剩下的蛋黄糊糊倒入翻拌
最后的状态
不粘锅先开小火预热2⃣️分钟 让锅受热均匀再用勺子🥄把糊糊放入不粘锅小火煎
松饼🥞一面煎3分钟 放少许水 用锅铲小心翻面 要不然就把表皮弄破了
注意不要糊底 然后盖上锅盖焖
🥞
🥞
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🥞松饼可以撒一点面粉 用筛面粉筛一点点面粉~可以吃糖粉的大宝宝 筛糖粉也OK
😋
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啃的很认真 哈哈😄
小贴士
a.香蕉松饼🥞如果宝宝当天没有吃完 可以用剪刀剪碎 拌米粉和香蕉糊糊给宝宝吃~
b.这个配方可以随意搭配水果 蔬菜 或者肉泥~