用料
青虾仁 | 一袋 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 适量 |
软炸虾球的做法
将虾仁洗净,去虾线,加入料酒、盐、胡椒粉腌制,放入冰箱冷藏一夜。
取出虾仁,加入面粉、鸡蛋、少量盐搅拌至稠糊状。
锅内放花生油,中火,油温至五成热时,逐个放入虾仁炸熟。
用料
青虾仁 | 一袋 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 适量 |
软炸虾球的做法
将虾仁洗净,去虾线,加入料酒、盐、胡椒粉腌制,放入冰箱冷藏一夜。
取出虾仁,加入面粉、鸡蛋、少量盐搅拌至稠糊状。
锅内放花生油,中火,油温至五成热时,逐个放入虾仁炸熟。