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用料
巴伐利亚土豆泥的做法
食材
土豆洗干净去皮，切成滚刀块，放入蒸盘，用蒸箱蒸20分钟左右直到筷子能轻松插入
取出稍稍放凉后用叉子或机器捣碎
豆蔻粉和盐胡椒继续捣碎
加入奶油，搅拌均匀加入黄油；可以带有颗粒感也可以用搅拌机打成丝绒般细滑
