苹果的清甜、伯爵红茶里浓郁的佛手柑香气,还有豆蔻独特的味道,入口软软的,各种回甘揉在一起,深夜来一碗,很治愈!用料伯爵红茶一小把苹果1个枸杞一小把浓缩豆蔻汁40毫升红茶豆蔻煮苹果的做法苹果切块入锅,倒入40毫升浓缩豆蔻...
05-22
有着如少女肌肤般的口感的清蒸鸡。用料童子鸡盐克姜片当归半只葱含羞豆蔻飘香鸡的做法童子鸡洗净沥水,用食盐薄薄的摸遍全身,腌制40分钟后将鸡身上的余盐洗净,用厨房纸巾吸干水分。再研磨玫瑰盐抹匀。当归须洗净剪段。老...
01-30
来自BakerbyNature的一款口感丰富风味独特的大曲奇。封面图亦来自原方网站。先记录下来,待有机会尝试了再来更新封面和步骤图。原方地址:个人翻译,不排除有疏漏或错误,欢迎指正。用料无盐黄油(制作褐黄油)227克(8盎司)多用途...
05-02
用料香梨4个,去核后切厚片水250ml姜蓉2茶匙小豆蔻豆荚6个,捣碎肉桂棒1个柠檬汁1大勺小豆蔻姜味炖梨(compote)的做法4个去核后切厚片的香梨放进锅里,倒入250ml水、2茶匙姜蓉、6个捣碎了的小豆蔻豆荚、1个肉桂棒和1大勺柠檬...
01-21
用料豆奶11/2杯(360g)豆蔻种子粉(cardamom)½茶匙(2.5g)stevia/糖两汤匙(30g)干玫瑰花两汤匙(~10朵)枫糖浆/agave一汤匙(15g)浓缩咖啡2oz玫瑰豆蔻豆奶拿铁vegan的做法除咖啡所有原料放入锅中小火加热15分钟。倒入杯子,过...
07-24
在群里小伙伴那里学到的一款印式奶茶,马上就煮起来,它太有灵魂,带出一连串在印度的回忆……用料牛奶400克红茶1盒水适量丁香10多粒豆蔻2个陈皮一两片姜3片或姜粉八角2个肉桂少许香叶三五片红糖1方炼乳根据需要丁香豆蔻印...
02-11
这是一道伤心烘焙,我的本意是要做Semla,但是一不留神面团揉过头了,但这口感歪打正着,竟然做出了理想中的餐包。用料高筋面粉A130克干酵母3克牛奶100克高筋面粉B80克豆蔻粉3克肉桂粉2克细砂糖50克鸡蛋1个黄油50克盐1小撮【...
10-20
有机厨房,流食开启崭新的一天😍用料香蕉1根牛奶250克鹰嘴豆少许葡萄干6-8粒椰枣1个肉桂粉少许豆蔻粉少许酥油1勺鹰嘴豆香蕉豆蔻牛奶的做法熟的香蕉1根鹰嘴豆少许材料放在杯里放入葡萄干和豆蔻粉椰枣大个1个肉桂粉少许...
04-01
相当正点的南洋风味!且容易操作。难度系数:两星via:《料理欢乐家》用料鸡肉3人份酸奶1杯柠檬1只姜/蒜3瓣/片雄鸡牌椰浆200ml青辣椒3个香菜1小把盐,白胡椒适量豆蔻粉少量黑胡椒粉少量CardamonChicken印度小豆蔻鸡的做法鸡肉...
12-29
微信号斯德哥尔摩厨房瑞典面包中最出名的当属肉桂包CinnamonRoll,瑞典文是kanelbullar,瑞典人每天FIKA(下午啡)都可见此包身影.肉桂包在美国有个姨妈叫Cinnabon,美国连锁开到满世界都是。多年前在伦敦Piccadilly广场排了...
06-04
Semla是瑞典复活节期间的传统食物,尤其是在fettisdagen肥胖星期二当天一定要吃一个。要知道,Semla绝不仅仅是个带豆蔻香气的小圆面包。明知是肥死人不偿命的卡路里炸弹,却完全无法阻止瑞典人民对她的热爱。有历史记载,某...
11-22
用料豆蔻豆荚(cardamompods)6颗梨子糖浆(apricotnectar)2杯糖3/4杯苏打水适量苏打水调配成汽水。豆蔻梨子汽水的做法2杯梨子糖浆、3/4杯糖、6颗豆蔻豆荚倒入锅中,保持微沸煮15到20分钟,细细过滤,彻底放凉。然后加入适量苏打...
04-27
消耗黄油的好方法,此配方略甜,不喜欢的可以适当减量用料黄油200克赤藓糖醇(颗粒)1/2杯椰子粉1/2杯榛子粉大约1/2杯(根据面团情况增减)香草精1茶匙裹面团用的豆蔻糖粉赤藓糖醇(粉)1/4杯豆蔻粉1茶匙生酮—豆蔻黄油饼干(无蛋)的做...
03-31
用料越南春卷皮3张胡萝卜半根鸡蛋2个油麦菜适量芝麻适量花生酱一大勺盐少许西班牙火腿4片豆蔻面包干4快越南春卷西班牙火腿卷豆蔻面包干的做法打散鸡蛋一只,加少量的盐,胡萝卜插丝,油麦菜洗干净控水。用平底不粘锅,不加油...
02-12
逛澳洲食材店获赠一小袋亚麻籽,于是“研发”出这款面包,皮好清脆,肉格外嫩,涂抹上一层薄薄的杏酱,非常搭,吃完一片,禁不住闻嗅那面包香,还想再吃!赶快把食谱记下。用料有盖面包模具450克高筋面粉325克亚麻籽25克(已研磨)豆蔻粉5...
03-16
用料鸡蛋1个葡萄柚小豆蔻胡萝卜蛋糕的做法如图...
02-22
神奇的汽锅豆蔻鸡,既能喝鸡汤又能吃白斩鸡!关键你根本不需要一个汽锅!做汽锅鸡不需要汽锅,超酷炫,摆盘、开火、关火,好了,期间二十分钟你可以去干任何你想干的事,二十分钟后一碗浓郁的鸡汤+一盘香喷喷的白斩鸡就出炉了,哎呦我去...
06-29
【金汤花胶豆蔻鸡】&【金汤花胶鸡汁焖饭】最近各种花胶鸡打边炉红遍大江南北,满满的胶质味道极好,口感层次丰富,当然价位也是很“高大上”[偷笑]今天我们也完美copy了一回,其实真的很简单!加顺豆蔻鸡一只,泡发好的花胶,...
01-17
用料鸡蛋,大个1个黄油,室温1量杯红糖1量杯细砂糖1量杯香草精1茶勺南瓜泥1量杯面粉2量杯燕麦片11/3量杯苏打粉1茶勺肉桂粉1茶勺小豆蔻粉1茶勺盐1/2茶勺熟南瓜子1量杯葡萄干1量杯燕麦南瓜豆蔻软饼干的做法烤箱预热至175度...
09-18
读书时印度flatmate每天必煮的印式奶茶,豆蔻、生姜都属于辛香料,尤其适合秋冬季节豆蔻的量根据买到的豆蔻大小、开壳情况而定(有的是未成熟开壳的豆蔻,味道不容易煮出来,就要多放一点,最好切开,反正出茶要用滤网)用料红茶一勺...
08-06
咖啡豆蔻打发甘纳许(提前1天)【504克】100克……稀奶油(液态)20克……咖啡豆4克……整粒的豆蔻5克……葡萄糖浆5克……转化糖浆150克……牛奶巧克力220克……稀奶油(液态,冷藏)制作:1、将100克液态稀奶油加热煮沸,将咖啡豆和豆...
03-22
一人食总会迸发出许多的灵感清晨,起床洗漱完,给自己一杯温开水让它唤醒自己的胃给自己来一份精致而简单的“独食”此刻,只有美味……用料年糕豆蔻葱欧芹叶(芹菜)娃娃菜橄榄油盐鸡精【法式豆蔻炒年糕】的做法热水煮年糕小火...
09-30
熟水,古代饮料一词的代称。中华民族自古就有“同饮熟水凉白开”的文化习俗。最早的熟水,见于李清照的白豆蔻熟水,至明代更是成为大街小巷的中药保健饮品,有祛湿止呕、开胃消食之效。春秋交替之时,饮上这一杯便最好不过了。...
05-05
用料400克水300-400克西洋梨(约3-4颗),去皮、对半切、去核100克黑巧克力(含50%可可脂),切块(约2-3厘米)100克稀奶油1茶匙蜂蜜12茶匙小豆蔻粉50克杏仁碎片,烤过或50克原味开心果果仁,烤过蒸洋梨佐巧克力豆蔻酱,蒸滋味轻松享...
12-12
只需一种调料豆蔻炖煮的汤用料牛尾500克豆蔻1颗配料:胡萝卜丁,芹菜末、土豆块适量豆蔻牛尾汤的做法新鲜牛尾泡清水冷水下锅,焯血沫,洗净加足量水和一颗豆蔻,大火煮开后改小火炖煮2小时根据个人喜好添加配菜,出锅前加入盐调...
07-01