玉米味和奶味相融合，美滋滋。
买来的玉米面本来准备熬玉米糊的，结果喝了两次就不想喝了，放着又有点浪费，就用剩下的玉米面做了饼，可以拿来当早餐。
用料
| 玉米面 | 200克 |
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 2勺 |
| 牛奶 | 半袋 |
玉米发面小饼的做法
玉米面、白面、酵母、白糖倒在一起，混合均匀。
混合好的面粉里打入一颗鸡蛋，倒入半袋牛奶，再加适量水，搅和成面糊，不要太稠。
想要香味重一点的，在锅里薄薄刷层油，舀一勺面糊进去烙，想要清淡一点的，可以直接在平底锅里放面糊烙，不用放油，小火不会烙糊。
小贴士
千万不能倒油，想吃油薄薄刷一层就行了。我刚开始烙的时候放了一点油进去，开始烙的那几张因为吸了太多油，吃着特别腻。