酱香鱼豆腐怎么做才好吃,最正宗的酱香鱼豆腐制作方法
炊艺屋
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冻鱼也有春天
用料
豆腐 | 1块 |
黄花鱼 | 3条 |
葱姜蒜适量 | 根 |
红米椒绿褶椒 | |
酱香鱼豆腐的做法
鱼洗净切成块儿,放入料酒,大料、花椒。少许蚝油
腌渍20分钟左右
切碎
加底油,煎鱼至金黄。取出
爆香葱姜蒜椒
加生抽少许。黄酱、蚝油、翻炒均匀
加热水适量
放入鱼,豆腐炖煮20分钟。
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