蚝油一直被吐槽瓶子反人类设计
但不得不承认
它是我们厨房最万能的调料
搭配又爽又脆的西生菜（圆生菜）
怎么吃都不够
用料
| 西生菜 | 1整颗 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
蒜拍碎切粒备用
生抽+蚝油+清水各适量，调成酱汁备用![简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第2张]( "简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第2张")
油盐姜起锅+清水，水烧开后倒入西生菜，烫一分钟捞起上盘（上盘后记得倒掉盘子多余的水份）
![简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第3张]( "简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第3张")
爆香蒜粒
![简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第4张]( "简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第4张")
倒入备用酱汁，烧开后立刻关火
![简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第5张]( "简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第5张")
煮开的酱汁淋到西生菜上，完成！
![简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第6张]( "简单快捷美味～蒜香蚝汁淋西生菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
调料非常精简
不需要再放鸡粉之类的，蚝油已经够鲜了
这个酱汁我平时会淋其他蔬菜，都是很好吃的
至于蚝油和生抽的份量，没有具体
视乎你的蔬菜份量和口味决定