香酥炸芝士蔬菜条的做法和图解,香酥炸芝士蔬菜条怎么做更好吃

为了孩子当妈的不容易啊，每天各种想怎么才能让孩子多吃蔬菜，发现好多时候只有想不到的，没有做不到的，突然灵光一现，然后就有了这道小吃

用料  

香酥炸芝士蔬菜条的做法  

1. 先准备芝士切条，然后准备鸡蛋，清洗蔬菜切末，鸡蛋液加入蔬菜末和芝麻调匀备用（不需要加盐哦，芝士本身是咸口的，加盐就咸了）

2. 准备好炸粉和面包糠，先把芝士条裹一层炸粉，在裹一层蛋液，在一层面包糠，裹好装盘，全部裹好后，放入冰箱冷冻10分钟以上

3. 取锅一个加入适量的油，能冒过芝士条就行了，等油温8层热就可以下芝士条炸了，（怎么判断油温呢，下入一点芝士如果冒泡就可以了）
   下入芝士炸开大火一分钟左右，变色即可捞出，动作一定要快，化了就散了
   （芝士裹好面包糠以后一定要冷冻哦，一定要冷冻哦，不然等你炸的时候就知道了😂）

4. 炸好的芝士条，趁热超好吃

5. 拉丝很棒

小贴士

一定要冷冻，一定要冷冻哦，冻过芝士条才不容易化开炸的时候散掉哦，冻过芝士条炸的时候，上色就可以捞出来了，余温会让里面的芝士化掉，完全不用担心