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这个不用多说了吧~大多数人都是无法抵挡它的美味
用料
黄小厨私房红烧肉的做法
猪五花切好洗净沥干备用,其他材料备好
开油锅,油热后入蒜、姜,葱白少许爆香,入猪五花煸炒,煸至每一块猪五花的每个面都是金黄,入料酒翻炒,入老抽后立刻入白糖(白糖的量可依个人口味而定),翻炒至均匀上色,入少许生抽和盐加清水至肉的四分之三处盖锅盖中火转小火焖片刻,待水差不多煎干时入味精翻炒几下顺便看下肉的颜色,如果觉得不够红就再加点老抽,翻炒至肉色均匀诱人后盛起装盘,撒上葱花点缀添香即可