我家孩子特别喜欢吃饺子,玉米🌽别总煮着吃了,试试做成饺子🥟,咬一口满嘴玉米香甜软糯🥟
用料
五花肉碎末 | 500克 |
饺子皮 | 适量 |
甜玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
青豌豆 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
花生油 | 适量 |
清水 | 适量 |
猪肉甜玉米蒸饺🥟的做法
胡萝卜切粒
甜玉米、胡萝卜、青豌豆焯水5⃣️分钟
捞起沥干水分备用
调肉馅:1⃣️勺料酒,1⃣️勺生抽,1⃣️勺蚝油,1⃣️勺玉米淀粉,盐适量,鸡精适量,倒少量清水分两次加入搅拌一个方向搅拌均匀
往调好的肉馅加玉米、胡萝卜、青豌豆、再放适量花生油,一起搅拌均匀,肉馅就调好了
饺子皮中心放肉馅,给饺子皮边缘蘸上水,捏成均匀饺子褶皱,包好的饺子放蒸笼摆好,锅中水开后蒸2⃣️0⃣️分钟
香甜软糯的饺子出锅了
味道棒棒的
小贴士
饺子也可以水煮了吃,蒸着吃饺子皮比较有嚼劲,可以蘸陈醋吃,还可以加点生抽和蒜蓉汁,辣椒油也是不错的选择,别提有多美味了!