用料
猪肉沫 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
小葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒粒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量克 |
蛋清 | 一到两个 |
香油 | 适量 |
🥟猪肉韭菜饺子🥟的做法
先将葱,姜,花椒粒用水泡一会
肉沫中分次加入泡好的姜葱花椒水,然后朝一个方向搅拌 (每次等水充分被吸收之后再加水噢) 接下来开始调味分别加入盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、蛋清搅拌上劲,最后再加点香油拌匀盖上保鲜膜放冷藏里面腌一会
韭菜洗净后把水晾干切碎拌到肉里
开包啦🥟🥟🥟