玉米面蒸饺怎么做才好吃,最正宗的玉米面蒸饺制作方法

用料  

玉米面蒸饺的做法  

1. 将面团所有材料混合，揉成面团，醒发10分钟后再揉几下，再继续醒发10分钟后揉成光滑面团醒发半小时以上

2. 包菜洗净控水切碎，加盐腌10分钟，挤干水份，将胡萝卜插丝切碎，素鸡豆腐切小块，木耳粉条温水泡软切碎备用

3. 锅烧热倒油将鸡蛋搅碎炒熟盛出，倒入胡萝卜碎软炒，加入木耳，粉条，素鸡豆腐块，海米拌均关火

4. 放凉时加入包菜，粉条以及所有调料拌均即可

5. 把醒发好的面团揉成条,揪成等大小均匀的剂子

6. 擀皮包馅,包好放入已经烧开水的蒸锅中蒸10分即可。

7. 黑麦蒸饺

8. 漂亮的黑麦蒸饺

9. 玉米面蒸饺

小贴士

黑麦蒸饺：黑麦粉100克，中筋面粉100克，约水110～120克，（椰子油10克，可不加。）黑麦粉吸水性强，和面时多加些水。