爱吃榴莲的小伙伴都会想尽各种榴莲的吃法,继榴莲pizza后,这次又做了榴莲薄饼,很简单,很快速,随时想吃就能做。
用料
榴莲 | 1-2颗果肉 |
薄饼皮 | 2-4片 |
快手榴莲薄饼的做法
新鲜买回来的一整颗榴莲,吃了一部分,然后将剩下的做了榴莲薄饼。将果肉放容器里去核捣烂,备用。
薄饼皮是在超市买现成的,预热平底锅,薄饼直接放锅里煎,不用加油,小火煎熟一面,然后再煎熟另外一面,盛起备用。用同样的方法再煎熟第二片薄饼。
第二片薄饼皮两面都熟透后,放上步骤1捣烂的榴莲肉泥,涂在薄饼上,然后将第一片煎熟了的薄饼皮重叠盖在肉泥上,然后盖上盖子大概30秒,即可完成。
装碟,切块,享用。搭配一杯茶,简单美味的下午茶就完成了。
小贴士
煎饼的时候一定要小火,适当两面轮流翻转,以免糊了。